加拿大超市、快餐巨头禁售笼养鸡蛋
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加拿大超市、快餐巨头承诺2025年后不再售卖笼养鸡蛋
多伦多讯： 面对消费者日益增长的压力，加拿大零售商和快餐连锁店纷纷宣布将在2025年后停止销售笼养鸡产的鸡蛋。
加拿大零售理事会（The Retail Council of Canada）代表包括Loblaw, Co., Ltd.、Metro Inc.、Sobeys Inc. 和 Wal-Mart Canada Corp 等主要超市连锁店的利益，承诺在2025年全面淘汰笼养鸡蛋的销售。北美快餐巨头 McDonald’s、Tim Hortons 和 Burger King 也加入了这一行列，宣布将在此之前停止使用笼养鸡产的鸡蛋。
值得一提的是，A&W 早于2017年就已承诺不再使用笼养鸡和用抗生素喂养的鸡产下的鸡蛋。这些企业承诺的改变对加拿大超过1000个机械化蛋鸡农场带来了重大挑战。目前，加拿大鸡蛋市场中约90%的鸡蛋都采用传统的铁笼密集养殖方式生产。
面对这种情况，加拿大蛋鸡农场主们希望通过“折中的方式”来解决问题。他们并不支持散养方式，因为这会导致鸡蛋成本大幅度提高，使得鸡蛋不再是大众都能负担的食物。 农场主们更倾向于采用“Enriched housing”（大空间笼养方式）来取代传统的密集笼养方式，这样既能给蛋鸡提供更大的活动空间，又能控制成本，保持鸡蛋价格相对合理。